Die beliebten "Bio
Schmankerl" auf der Wiesn!
 Wiesn-Schmankerl
in Bio-Qualität! Das gibt es bereits seit Jahren auf dem Oktoberfest.
Auch für das Oktoberfest in diesem Jahr sind wieder Betriebe
nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert worden. Ganz im Zeichen
der Zeit kommen auch jedes Jahr neue Bio-Marktstandl hinzu.
Der Trend zu Bio-Schmankerln ist auch auf dem Oktoberfest erlebbar.
Denn zum guten Umgang mit Ressourcen zählt auch der gesunde Genuss
von Bio-Food.
Auch für das diesjährige Oktoberfest sind wieder viele,
viele Betriebe nach der "EG-Öko- Verordnung" zertifiziert
worden und sorgen so für den einmaligen und gesunden Bio- Genuss.
Leckere regionale Wurst- und Fleischspezialitäten von heimischen
Schweinen und Rindern sowie Backwaren in Bio-Qualität stehen
auf der Speisekarte. So zum Beispiel bei der "Schichtl-Gastronomie".
Hier garantieren die Hermansdorfer Landwerkstätten für biologisch
einwandfreie Top-Qualität.
 Biowurst
und Biohendl - Bewährte Öko Qualität auch bei Wurst
und Hendl
Bei der Hendlbraterei Ammer kommt auch heuer eine ganze Palette von
Schmankerln (wie Hendl, Bauern-Enten, Wurstsalat und Kasbrettl) in
bewährter Bio-Qualität auf den Tisch.
Versucht doch einmal das resche Wiesn-
Hendl, die saftige Bauernente, den Wurstsalat, das gesunde Kasbrettl
oder die Bio-Kartoffelsuppe.
Lecker knusprige Bio-Hendl werden auch in der Hühnerbraterei
Wildmoser serviert.
Auch Heckls Rollende Metzgerei (am Familien-Platzl)
bietet eine breite ökologisch wertvolle Auswahl von Bio-Metzger-Spezialitäten
wie Leberkäse, Fleischspiesse, Bratwürste und Steaksemmeln
- die ganze Speisekarte in wohlschmeckender Öko-Qualität
und absolut Bio.
Bio-Bratwürstl und Bratensemmeln gibt es auch bei Bernd Ebert.
Familie Oberlader hat Bio-Würstl verschiedenster Art zu bieten.
Bio Rindsbratwurst, Bio-Brühpolnische, Bio-Schweinswürstl
aber auch Bio-Fleischspiess und auch Bio- Fleischpflanzl .
Bio-Bratwürstl servieren Andreas Dräger und Christine Kübler-Dräger
im "Schlemmerhaus" sowie Hans Kammermeyer.
Süsse Bio-Sachen, die Freude machen...
Bio-Reiberdatschi, Öko-Gemüseburger, Vitalburger und Bio-Hacksteak
mit Bionade serviert Nicole Aschenwald.
Köstliche Bio-Mandeln, Bio-Erdnüsse und Öko Kürbiskerne
verkauft der Mandelstand Wachinger.
Die Waffelbäckerei Kiebl kredenzt gesunde und leckere Bio-Waffeln
und Apfelkücherl.
Das Stehcafe von Michael Kiebl bietet zudem Bio-Pfannkuchen und Hefeteigfladen
vom Feinsten.
Beim Schlemmermichl findet der Geniesser Pfannkuchen in 45 Variationen...
und das alles in bester Bio-Qualität. Und auf der Crêpes-Alm
von Stefan und Sandra Ringer werden Öko-Crêpes serviert.
Bio-Produkte mit Suchtfaktor kommen auch aus der Backstube von Cornelia
Krems. Hier werden Schlemmermäulern und Zuckermäusen Bio-Quark-Bällchen
der besten Art dargeboten.
Obst und Schoko. Diese gesunde Mischung bieten Ernst und Heidi Eckl.
Ihre Bio-Äpfeln und -Schokolade brauchen sich nicht zu verstecken.
Öko-Lebkuchen vom Feinsten, Bio-Buttermilch und Bio-Milchgetränke
hat das Hexenhäusl im Angebot.
Die Süsswarenstandl von Karl Novacovic und Horst Rennebaum (Bio-Mandeln)
, Wolfgang Rosner (Bio-Mandeln), Kurt Geier (Bio-Mandeln und -Haselnüsse),
Peter Schlottmann (exotische Nüsse) und Ingrid Zimmermann-Weber
(Bio-Kerndl) offerieren ebenfalls leckere und gesunde Bio-Schleckereien.
Weitere süsse Bio-Produkte
Glasierte Bio-Früchte gehen bei Norbert Lange über den Tresen.
Süsse Wiesn-Schleckereien (wie gebrannte Mandeln) gibt es heuer
u.a. auch bei Dominikus Stey und Josef Krug (Bio- Schokofrüchte).
Und, die Familie Guderley macht es möglich... Naschen ist gesund
mit Bio-Zimtmandeln, Apfelringen, Studentenfutter und Joghurt-Reistalern.
Süsse Bio-Zelte
Im Cafe-Zelt der Konditorei Rischart wird köstlicher Bio-Kaffee
ausgeschenkt.
Also ruhig einmal dem guten Kaffee-Duft folgen und einen Abstecher
ins "Cafe Kaiserschmarrn" machen. Ebenso im Angebot
- Bio-Milch und Müsli mit Bio-Joghurt. Das hört sich nach
einem gesunden Frühstück an. So kann der Wiesn-Tag ruhigen
Gewissens beginnen.
Ebenso ein Pflicht-Termin wert - das "Cafe Guglhupf". Hier
gibt es wunderbaren klassischen Hefe-Rosinen-Guglhupf in Bio-Qualität.
Nicht versäumen!
Wir wünschen allen Gästen
Einen gesunden Appetit!
Quelle Bilder: Photocase, Pixelquelle, CMA, Ammer
Quelle Infos: TAM, Standl-Betreiber und Beschicker
Angaben ohne Gewähr.
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